Sobre nós
Food & Sustainability Design Thinking Lab, foi desenvolvida pela equipa da Feel Agengy e da SWORLD, por cá somos apaixonados por Design Thinking aplicado à enogastronomia e aos processos de sustentabilidade dos territorios. Com sede em Braga, somos especialistas em criar soluções inovadoras e criativas para os nosso clientes.
Através de uma abordagem colaborativa e orientada para o cliente, ajudamos instituições publicas e privadas a desenvolver novos produtos e novas ideias , melhorar a experiência do cliente e impulsionar o crescimento das regiões.
Combinamos a nossa experiência em design e conhecimento do setor da enogastronomia e da sustentabilidade para oferecer soluções únicas e eficazes que impulsionam o sucesso dos nossos clientes.
Os Nossos Serviços
Food Design Thinking
Food Design Thinking - Laboratório de Ideias para o Futuro da Enogastronomia, é uma experiência única de cocriação e inovação destinada a moldar o futuro da enogastronomia territórios, tendo em conta as novas exigências do mercado para uma alimentação mais saudável e sustentável.
Sustainability Design Thinking
Este programa baseia-se na metodologia Design Thinking, um método de resolução de problemas focado no utilizador, e na Agenda 2030 da ONU, que estabelece 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). O objetivo é promover a criatividade para o desenvolvimento sustentável, incentivando os colaboradores das empresas públicas e privadas, a pensar em formas de contribuir para os ODS através das suas atividades diárias.
Workshops de criatividade
Especializamo-nos na condução de workshops práticos e criativos que estimulam o pensamento original e geram ideias transformadoras. Através de um conjunto de técnicas inovadoras, desafiamos a sua equipa a pensar fora da caixa e a desafiar o status quo. Cada workshop é personalizado para atender às necessidades da sua empresa, fornecendo a sua equipa com um conjunto de ideias únicas e as ferramentas para implementá-las. Seja para resolver problemas complexos, explorar novas oportunidades de mercado, ou cultivar uma cultura de inovação.
Metodologia: Food & Sustainability Design Thinking Lab
Food & Sustainability Design Thinking - Laboratório de Ideias para o futuro dos Territórios , é uma experiência única de cocriação e inovação destinada a moldar o futuro da enogastronomia e/ou da sustentabilidade das região, tendo em conta as novas exigências do mercado.
Este serviço tem como base a metodologia do Design Thinking, um processo colaborativo que promove o pensamento criativo e a solução de problemas, e foi especificamente adaptado para o nosso contexto português. Em cada etapa do processo, vamos considerar a evolução da nossa culinária tradicional face às tendências modernas de saúde e bem-estar, assim como o impacto das alterações climáticas na produção local, assim como o método de resolução de problemas focado no utilizador, e na Agenda 2030 da ONU, que estabelece 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). O objetivo é promover a criatividade para o desenvolvimento sustentável, incentivando os colaboradores das empresas públicas e privadas, a pensar em formas de contribuir para os ODS através das suas atividades diárias.
Através de uma série de workshops, pretendemos reunir um diversificado conjunto de participantes, desde chefs, produtores, investigadores, representantes municipais, empresários a consumidores, para juntos explorarmos o presente e futuro dos territórios. Este percurso incluirá a análise de aspectos históricos e tradicionais da nossa gastronomia e vitivinicultura, bem como a identificação de desafios e oportunidades no panorama atual, incluindo a necessidade de evoluirmos para práticas mais saudáveis e sustentáveis.
Os workshops serão estruturados em sete fases: Imersão, Definição, Idealização, Prototipagem, Testagem, Refinamento e Implementação. Em cada uma dessas fases, os participantes terão a oportunidade de aprender, contribuir com as suas ideias e experiências, e co-criar soluções para aperfeiçoar e promover a distinta enogastronomia e/ou a sustentabilidade da região, enquanto respondem de forma inovadora às exigências actuais.
Desde a geração de ideias inovadoras à criação de protótipos e planos de ação concretos, a experiência culminará com a apresentação dos resultados a um painel de stakeholders locais, que fornecerão orientações sobre a implementação das propostas.
